martedì 8 giugno 2010

Coppe con fragole e crema di yogurt

In queste settimane in giro per i blog è pieno di ricette golose con fantastica frutta di stagione…come si può resistere? Dolci fragole, turgide ciliege, vellutate albicocche…MMM…e io posso essere da meno? Assolutamente no, questo semplice dessert è il primo di una serie che se non mi muovo a postare è praticamente già pronta per la prossima estate!!!:D

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Ingredienti:

- 10 savoiardi

- 400g di yogurt magro

- 180g di fragole + quelle per decorare

- 120 ml di panna fresca

- 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato (un po’ abbondanti)

- 1 cucchiaio di zucchero semolato

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1) Pulire e lavare le fragole, asciugarle e frullare nel mixer con lo zucchero semolato

2) Tagliare i savoiardi a pezzetti

3) Lavorare lo yogurt con lo zucchero a velo, montare la panna ben ferma ed incorporarla delicatamente allo yogurt

4) Inzuppare i savoiardi nel frullato di fragole e disporli sul fondo delle coppette, alternare a strati con la crema di yogurt (io al secondo strato di crema ho aggiunto un po’ di frullato di fragola in modo da ottenere uno strato bianco e uno rosa)

5) Decorare a piacere con fragole fresche

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Con questa ricetta partecipo alla freschissima raccolta di Morena

p4

38 commenti:

  1. Deliziose queste coppe, e freschissime! Baci cara!

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  2. le si mangia con gli occhi queste coppette, una ricetta supergolosa ma non troppo

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  3. sssssssspumeggggiantiiii!!!Queste coppe sono fffffenomenaaaaaali (e sì anche loro come il genio di Aladdin hanno FENOMENALI POTERI o meglio sapori COSMICI in un minuscolo spazio vitale...!!!) eh già ho lasciato il "minuscolo spazio vitale" perchè di questa crema fragolosa ne mangerei una vasca da bagno intera!!!(Clleopatra ci faceva il bagno!?E io ci faccio lo spuntino!!!)

    OK...commento delirante, ma è colpa di queste delizie che mi hanno dato alla testa ;P

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  4. Semplici, fresche, in una parola deliziose!
    Ciao e buona giornata!

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  5. Se già sono in calo glicemico che devo sempre fare colazione, davanti a queste coppe svengo direttamente...SDONG!!!!!! Non è che arrivi in soccorso rianimazione con un paio?
    Un bacione dolcezza, buona giornata

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  6. sono davvero belle ed invitanti..fresche ! merci ;)

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  7. Brava posta posta,che noi qua siamo tutte in attesa!!!E brava ti sei decisa a farci deliziare con questa ricetta fragolosa...Queste coppe strcolme di bontà,volevi tenerle nascoste??Bellissime ambra e i due strati che si alternano con quel rosa così delicato..,dimostrano la tua dolcezza di svampitella!!Un bacio tesò e bellissima giornata!

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  8. seplici ,golose e fresche cosa volere di piu???brava!!baci

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  9. Le fragole comunque hanno un loro perché... impossibile resistergli specie poi se rese così golose, buondì. Ciao Debora

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  10. Che meraviglia questi bicchieri, mi piace un sacco l'idea, a saperlo ti passavo qualche fragola glassata come guarnizione :DD hahahah
    ah, ma sai che non riuscivo a visualizzare le tue informazioni (il nome del tuo blog), oggi ci sono riuscita ed eccomi qui a sbirciare! Hai un blog bellissimo, e sei mamma.... dalla foto pensavo fossi ancora a scuola... sono felice di conoscerti.
    baci

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  11. Questi dolci al cucchiaio freschi e gustosi sono i miei preferiti....adoro affondare il cucchiaino nella coppetta :)

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  12. che belle queste coppe...devono essere golosissime...le provo senz'altro...un bacio

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  13. mamma mia Ambra, che belle queste coppe. Mi mettono l'acquolina in bocca.. e poi con quelle belle fragolone. Con 'sto caldo ci vorrebbe proprio una bella coppetta :)

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  14. Ne voglio agguantare una!!!!!!!! che buone.... slurpete! :-P baci e buona giornata :-)

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  15. golose ma senza troppe calorie...buone e bellissime!!!

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  16. UUUUU che voglia! queste coppe sembrano golosissime!!! me ne passi una?
    baci

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  17. favolose....te ne rubo una!!baci!

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  18. Ambrina buono.......!!!!!!!Adoro la panna e quando la trovo la mangio.......e su il colesterolo.....!!!!!!!!!Però quando ce vo, ce vo.Buona giornata deny

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  19. Ma che belle coppette Ambra, aspettami, arrivoooo...

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  20. Golosità e freschezza tutta in una coppa che sa di primavera. La mangerei subito!

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  21. Vorrei fare un tuffo in una coppa per sguzzare all'infinito, gustandone tutta la freschezza ^_^

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  22. deliziose queste coppe!!!
    adoro le fragole abiante alla yogurt!
    l'altra sera mi son gustata gelato allo yogurt e fragole, troppo buono, il gelato un pò sciolto e pezzettoni di fragole :)

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  23. Cavoli in questi giorni cosi caldi mangerei solo queste belle coppe colorate e golose...e..Buonissimaaa
    vale

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  24. Mmmmmmm che bontà proprio adesso con questo caldo!
    Un bacione

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  25. Ne voglio una!!!!!!!!!!!!!!!Buonissime!Un abbraccio

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  26. mmm...che belle fresche coppe golose!!! bacioni

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  27. Ho sbirciato un po' nella tua casa nel bosco... Che meraviglia... Tutta la freschezza di quei luoghi trasportata negli scatti e nelle ricettine con le "erbacce". In particolare trovo accattivantissime le frittelline coi fiori di trifoglio: ricordo che da piccola staccavo i petalini a ciocche per succhiare il nettare e qul microsecondo di dolcezza aveva tutto il sapore dell scoperta. Tornerò a trovarti :) .

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  28. In questo periodo adoro questi dessert al cucchiaio con fragole e ciliege,complimentissimi la tua foto e da sbavo!!!!(mi perdoni la parolina?).Un bacione!!!

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  29. Davvero una bella presentazione, e poi saranno stati ottimi!!
    Brava davvero!
    Baci.

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  30. ambra ma sono bellissimi!
    vedi, sempre detto io: anche le preparazioni abbastanza semplici, cambiano competamente valore se presentate con così tanta attenzione.
    brava:)

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  31. un bicchierino a meeeeeeeee.... deliziosiiii!!!
    baci.

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  32. come si fa a resistere a tanta bontà! complimenti perchè sono davvero belli a vedersi, ma anche deliziose! baci

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  33. eccole finalmente le mitiche coppette... sono davvero splendide.. brava sorellina!!!

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  34. Adoro le verrines!!! e strato su strato viva le coccole fruttate :-)

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  35. Con questo caldo le verrines di frutta sono l'ideale per coccolarsi senza fare prima la sauna accendendo il forno!!!

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  36. Un dessert così fresco è proprio quello che ci vuole in questi giorni! Poi le fragole quest'anno sono particolamente buone, non mancano mai a casa, quindi: detto fatto!
    Un abbraccio grande :-)

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  37. Gnammm!!!!bellissima ricetta!!aggiorno appena posso il post della raccolta..grazie per la tua partecipazione!!

    ciao ciao

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  38. mm sembra buonissima questa coppa!
    Brava Ambra..hai un bellissimo blog!
    A presto
    Silvia

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