giovedì 15 aprile 2010

I cestini di cappuccetto rosso


 ..."Cappuccetto rosso vieni vieni qua

se ti vede il lupo ti mangerà"...

"Io non ho paura di quel lupo là

c'è la mia nonnina che mi aspetta già!"

Essere mamma spesso vuol dire mischiare la favola con la realtà, giocare anche in cucina e usare la fantasia per trasformare dei piatti semplici semplici in qualcosa di davvero speciale agli occhi dei nostri bimbi...come queste sfogliatine alle mele che con qualche piccola modifica diventano i cestini che Cappuccetto Rosso porta alla cara nonnina...



Ingredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 mela golden
- Confettura chiara q.b. (io quella di albicocche)
- Cannella in polvere


1) Con un coppapasta tagliare tanti dischetti di sfoglia
2) Mondare la mela, tagliarla a piccole  lamelle sottili
3) Spalmare poca confettura al centro dei dischetti di sfoglia
4) Cospargere con un pizzico di cannella
5) Sistemare alcune lamelle di mela sulla confettura
6) Tagliare delle striscioline di pasta con la rotella dentellata ed adagiale sopras le mele incrociandole e fissandole bene alla pasta del dischetto 
7) Dorare la soglia spennellandola con l'uovo sbattuto ed infornare per 15 min circa a 180°

31 commenti:

  1. Ambra, questo è il mio dolce, quasi come la tarte tatin. Bellissima idea e facilissima, proprio adatta a me che non amo fare dolci. Grazie e buona notte deny

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  2. Cavolo come invidio chi è così capace con i dolci...

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  3. buonissimi!!E pure molto molto carini!!!!!La devo smettere di leggere queste ricette a tarda notte...ora ho fame, ma non posso mettermi a svaligiare la dispensa :(

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  4. Wow Ambra, che belli. I dolci con le mele sono la mia passione e questi cestini sono anche semplicissimi da fare. Ed hanno proprio l'aria di essere dei cestini :)

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  5. Semplici e deliziosi questi cestini! Brava!!!
    Ciao e buona giornata!

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  6. Per le mamme bisognerebbe inventare il "premio fantasia" e per te ci vorrebbe il "premio simpatia" (guarda come sono poetica stamani, faccio quasi le rime *_^). Deliziosi questi cestini, con questi davanti diventiamo tutti lupetti ;) Un bacione, buon week end

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  7. ma io voglio tutta la storia mentre mangio il fagottino!!!!! :-) e brava mamma ambra!

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  8. E poi...nonna ma che bocca grande che haii!!!!per mangiarti meglio uhuhuhuhuh,ma vedendo questi cestini bellissimi e profumatissimi li preferì alla nipotina indifisesa e così anche Cappuccetto Rosso fu salva!Ambrù tu con la scusa dei bimbi,torni anche tu una bimbetta con i tacchi,ed ecco un'altra Ambra!Mo ciù ciù a me chi mi da un cestinetto?,vabbè mi consolerò al bar con una bella sfogliatella!non c'è il sole,ma la giornata è iniziata una meraviglia con la favoletta,perciò una bellissima giornata anche a te!

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  9. Io non ho molte difficoltà a far mangiare mia figlia, ma mi diverto molto, come te, ad inventare storie sui piatti che preparo.
    I cestini di cappuccetto rosso, saranno il nostro gioco per domenica pomeriggio, grazieee!

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  10. Io se fossi sata nel lupo invece di mangiare la nonnina mi sarei fatta fuori tutti i cestini. Sono troppo carini, e devono essere anhe deliziosi. Brava la mammina :)

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  11. Ciao Ambra, che belli questi tuoi cestinetti di Cappuccetto! Mi introduco per la prima volta "in casina tua" e ci tengo a farti i complimenti per il tuo blog! Carinissimo! E' bello vedere che ognuna di noi si esprime attraverso la magia dei suoi piatti con il suo stile!
    La magia, l'alchimia del preparare un piatto sta anche in questo... pur usando a volte i medesimi ingredienti ed una stessa ricetta, il risultato che ognuna di noi ottiene è sempre personalizzato!
    Credo che il "tuo stile" sia inconfondibile: garbato, curato, fatto con passione! Si vede!
    ^_^ a presto! Any

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  12. Ciao! è la prima volta che visito il tuo spazio culinario, complimenti per le ricette e anche per le foto! molto belle davvero.
    Meg

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  13. Ma che carini questi cestini!!!Davvero una bella idea per una colazione ed una merenda...da favola!

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  14. Ciao Dolce Ambra... ti vedrei bene vestita da cappuccetto rosso...molto sexy!!! ma lo sai che non ho ancora avuto tempo di sperimentare nessuno dei miei acquisti di martedì??? sono successe mille imprevisti.. un disastro spero di provvedere al più presto... le teglie funzionano bene??? un bacio fanciullina

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  15. che golosità queste crostatine...sicuramente poi sono anche rapide visto che al posto della pasta frolla prevedono l'utilizzo della pasta sfoglia...bell'idea...

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  16. questi cestini sono davvero una delizia! complimenti!

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  17. fantasticaaaaaaaa!! hai proprio ragione, sta tutto nella proposta, nella forma, come si propongono le cose. Fa molta differenza! e questi cestini, bambina o no, piacciono un sacco anche a me!

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  18. bellissimi questi cestini!!! Vorrei essere la nonna di cappuccetto rosso!;)
    E' vero alle mamme ci vuole tanta fantasia, ed è bello riuscire a trasformare una cosa semplice in una cosa da favola! complimenti
    buon fine settimana :)

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  19. ma che carini che sono questi cestini! Bravissima!
    Buon w.e.

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  20. @Deny: Grazie bella!!Un bacione
    @Sergio: Beh, questo dolce è davvero alla portata di tutti!!!E il risultato è garantito!
    @Unazebrapois: Allora non sono l'unica che soffre di voglie notturne!!!Bacio
    @Paola: Semplici semplici ma buone buone!!Bacio
    @Renza: Grazie tesoro!Bacio
    @Fede: Il premio simpatia lo ritiro volentieri...spero di errere almeno un po' spiritosa o lontanamente brillante...almeno io ci provo!Bacio
    @Babs: Allora...C'era una volta una bimbetta...bla bla....lupo cattivo...per mangiarti meglio!...pum!pum!...e tutti vissero felici e contenti!! Piaciuta? Bacio
    @Dami: Sempre sole e giornate splendide dalle tue parti!!!Che invidia...e che invidia la sfogliatina!!!Maròòò!!!Un bacio!!
    @Alem: Dai provale!!!Mi fa così piacerte!!!Bacio
    @Elenuccia: Ma grazie tesorina...bacio
    @Any: Che piacere averti qui!!Sai hai scritto delle cose molto belle, in realtà quello che cerco di fare è davvero dare uno stile particolare al mio blog, deve parlare di me, raccontare come sono io e il mio modo di vedere la vita e la cucina in primis deve esprimere passione e se ci sono riuscita beh...non posso che essere contenta
    @Meg: Che bello averti da queste parti!!Un bacione
    @Olly: Grazie mille cara!!!Bacio
    @Fabi: Tutto bene??Niente di grave spero...le teglie non sono niente male!!Ci sentiamo via mail...bacio
    @Saretta: Che bello vederti da queste parti!!Bacio
    @Federica: Un bacione bella!!
    @Fiordivanilla: ehi! Che bello quando passi di qui!Un bacione grosso!
    @Puff: Ciao tesoro!!Grazie mille e un abbraccio!
    @Betty: Grazie mille e buon fine settimana anche a te!!!
    @FairySkull: Che piacere che tu sia passata nel mio cantuccio!!!Un bacione e a presto!

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  21. che cosa non si fa per far invogliare i bimbi a tavola e diciamolo pure......e' anche un piacere!!!quasi quasi si ritorna bambini anche noi!!?!!buoni i tuoi cestini e anche belli!!!a presto!!!

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  22. Dei bellissimi e deliziosi cestini! Se li vede il lupo!!!! Baci e buon fine settimana

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  23. ciao ambra un picclo scrigno golosissimo!!!per la cheesecake certo che puoi partecipare con la mars cheesecake nn ci sono problemi!!bacioni imma

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  24. deliziosi sti cestini... e poi io anche da grande continuo a mischiare fiabe e realtà:)
    baci!

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  25. Ma è buonissimo e dolcissimo e poi quel tocco di cannella!!! 10+ !!!!

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  26. uno tira l'altro complimenti belli e buoni

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  27. è un dolce che non delude mai, ti è venuto benissimo complimenti

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  28. Delizioso questo dolcetto. Difficile resistere alla tentazione! Vorrei tornare bambina anch'io per assaggiarli ;-))) BAcioni mia cara!

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  29. Complimenti Ambra, per la fantasia e la delizia. Un abbraccio. Deborah

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  30. Che goloseria.. mi piace un sacco questi saccottini... bacius

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